Im Rahmen der Europäischen Woche der Abfallvermeidung (EWAV) laden der Zweckverband Abfallwirtschaft Westsachsen (ZAW) und die KELL Kommunalentsorgung Landkreis Leipzig GmbH (KELL GmbH) am 18. November 2024 zu einem besonderen Projekttag am Entsorgungsstandort Cröbern ein. Im Fokus steht das hochaktuelle Thema Lebensmittelverschwendung – ein Problem, das jährlich allein in Deutschland rund elf Millionen Tonnen vermeidbare Abfälle verursacht.
Rund 50 Schülerinnen und Schüler der Grundschule Naunhof erleben an diesem Tag in zwei Stationen, wie wertvoll Nahrungsmittel sind und wie vermeidbar ihre Verschwendung oft wäre. Die erste Station vermittelt den Kindern spielerisch, warum Lebensmittel kostbare Ressourcen sind und wie man bewusster konsumieren kann. Sie lernen, dass die Herstellung von Lebensmitteln erhebliche Mengen an Wasser, Energie und fruchtbarem Boden erfordert, und dass jedes weggeworfene Lebensmittel eine Verschwendung dieser Ressourcen darstellt.
In einer interaktiven Runde erfahren die Schüler, wie leicht Lebensmittelabfälle in Privathaushalten entstehen und welche kleinen Schritte sie selbst im Alltag unternehmen können, um diese zu vermeiden. Themen wie gezieltes Einkaufen, Resteverwertung und das Mindesthaltbarkeitsdatum werden anschaulich vermittelt.
Der zweite Teil des Projekttags führt die Klassen auf eine Tour durch die Kompost- und Energieanlage Cröbern. Dort bekommen sie Einblicke in den Prozess der umweltfreundlichen Verwertung von Bioabfällen und sehen, wie aus Küchen- und Gartenabfällen wertvolle Komposterde und Biogas gewonnen werden.
Der Projekttag soll den Kindern bewusst machen, wie wichtig es ist, achtsam mit Lebensmitteln umzugehen und wie jeder von uns im Alltag durch kleine Veränderungen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beitragen kann.
Der Projekttag ist Teil der Europäischen Woche der Abfallvermeidung, die unter dem Motto „Bis zum letzten Krümel – Lebensmittel wertschätzen“ deutschlandweit ein Bewusstsein für die Schonung natürlicher Ressourcen schafft und Wege zur Abfallvermeidung aufzeigt.
Weitere Informationen unter https://wochederabfallvermeidung.de/home/